最简单的红烧鸡翅超级美味,咬一口外酥里嫩,口水忍不住啦怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
白棉糖 :适量
红烧鸡翅喜欢吃鸡翅的朋友特别喜欢红烧口味的,鸡翅的营养价值很高,含有丰富的胶原蛋白,蛋白质。咬一口也很有韧性,吃了还想吃的感觉。鸡翅中的肉也非常的细腻,吸收了浓郁的汤汁以后,格外的诱人,做法也很简单,和小编动起来吧。
主料
鸡翅 :适量辅料
酱油 :适量白棉糖 :适量
具体步骤
1.鸡翅洗净,打斜道备用, 葱姜大料桂皮等装碗备用。
2.油入锅烧热,放入葱,姜片,大料,桂皮,香叶炒出香味
3.放入鸡翅,翻炒至变色
4.放料酒,放生抽老抽,冰糖,白糖,加清水没过鸡翅,盖盖子大火烧开,转中小火煮15分钟
5.将大料,姜片,桂皮,香叶等香料捞出。开盖子大火收汁,尝尝味道,若不够咸可以加少量盐水翻炒均匀,继续烧,若咸,可以不用继续收汁
6.撒上葱花,装盘即可
如果对鸡翅没把握,可以过水的时候多煮一会,这样就不用担心炒完里面肉还是红的,不过这样就不太好吃了。