超级简单的可乐鸡翅，一学就会图解

可乐鸡翅是一道极易上手的美味菜肴，它的主料是鸡翅和可乐，一般是加料酒、姜、酱油、盐制作而成。可乐鸡翅的特点是鸡肉嫩滑不腻、而且色泽诱人、味道鲜美。浓郁的酱汁，就好比焦糖般诱人，鲜香的鸡翅被浓郁的酱汁包裹着，让人吮指不止，回味无穷。其实这道菜做起来非常简单，跟着我一起试试吧！

主料

鸡翅 ：12个

辅料

油 ：少许
可口可乐 ：1罐
姜 ：3片
盐 ：1克左右
啤酒 ：2勺
生抽 ：1勺
老抽 ：小半勺
熟白芝麻 ：少许

详细步骤：

第一步

将鸡翅洗净，在背面划两刀，方便入味。

第二步

在锅里放冷水，鸡翅，两片姜，开火，把水煮开。

第三步

准备一罐可乐，准备一片姜洗净后切丝。

第四步

水开后煮二分钟左右，捞一捞浮沫，把鸡翅捞出洗净，沥水备用。

第五步

将锅洗干净，开火，热锅放少许油，将控干水分的鸡翅放下去煎。

第六步

一面煎黄后，再翻面，如此反复。

第七步

大火煎至双面焦黄，放入姜丝和啤酒，翻炒出香味。

第八步

等啤酒汁略微收干了，加入一勺的生抽。

第九步

加入小半勺的老抽。

第十步

翻炒均匀上色。

第十一步

开大火，倒入可乐，烧开后转中火，盖上锅盖焖一会。

第十二步

焖至一半汁时，加入盐，打开锅盖，搅拌一下鸡翅，开大火收汁。

第十三步

等收好汁，就可以装盘啦！