美味的酱爆鱿鱼圈怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鱿鱼 ：2条

辅料

豆瓣酱 ：1汤匙
油 ：适量
红辣椒 ：1个
青辣椒 ：1个

具体步骤

1.鱿鱼去掉头部的须，把表层的膜去掉，洗干净。

2.切成圈。

3.烧一壶开水，把鱿鱼圈烫一下。（边边有一点打卷就可以捞出）

4.放入凉水中过冷。

5.捞出控水。

6.青、红辣椒切圈，豆瓣酱准备好。

7.起油锅烧热。

8.放入豆瓣酱炒香。

9.放鱿鱼圈大火爆炒。

10.放入青、红辣椒炒至断生即可！

烹饪技巧

豆瓣酱已经够味了，所以没放其他调料。