好吃的麻子菜煎饼怎么做好吃又简单
麻子菜是一种特别常见的野菜也是一种中草药。记得小时候我就特别喜欢吃姥姥烙的麻子菜饼 ，刚入口有一点苦苦的但是随后就有一种特别好的口感~话说麻子菜还有清热解毒等一系列的功效呦！然后现在长大的我，就想来尝试一下麻子菜煎饼，你们觉得味道会怎样呢?
主料
麻子菜 ：100辅料
白面 ：280盐 ：适量
水 ：适量
具体步骤
首先把麻子菜洗干净~~
然后用手掐成小棵的 因为我喜欢保留叶子的完整 用刀切的话也可以看自己喜欢啦 我是按照图上他生长的一截一截掐下来的
面粉加水和成面糊 多搅拌下至无明显面粉颗粒呦
把麻子菜到进去搅拌 如果喜欢吃菜少的就少放点 我比较喜欢吃菜多的 一口咬下去咯吱咯吱的爽翻啦
平底锅放一点点油或者不放油烧热以后把麻子菜面糊倒入 把菜摊均匀
. 边缘翘起来就代表再煎一小下下就可以翻面啦 一定要用小火哦！！
两面都煎熟出锅既可 沾一点醋或者蒜汁吃更好吃呦
