开卫 自制开卫
“自己做的开卫，不比买的味道差哦。”食材明细主料山楂（10粒）糖（4勺）辅料水（适量）酸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制开卫的做法步骤1、洗干净的山楂。2、去核。3、奶锅里放水，加糖。味道可以自调。4、放入砂糖。5、放入山...
家常炒面的做法 家常炒面（自制面条） 家常炒面怎么做
“自己做的面条就是比买的好吃，前两天做了鸡蛋面，今天试试自己做面条来炒面，可比挂面煮了再炒好吃多了。从开始和面到最后炒好，也就一小时左右，和面5-10分钟，醒半小时，中间再揉两三次。醒面的时候准备配菜。烧水5分钟，压面枪...
家庭自制烤冷面的做法 家庭自制烤冷面，干净卫生，卖相味道一点不输夜市里的烤冷面。 家庭自制烤冷面怎么做
“团购群里有韩式烤冷面卖的，跃跃欲试，想自己动手做一下，以前一直很心仪夜市里滋滋拉拉的烤面摊，怕不卫生，吃了发胖，一直没敢买，今天自己做一次，满足一下味蕾。这个牌子的烤冷面真心好，一煎就软了，都没用喷水，我只用了半袋，一家人...
家常自制米酒的做法图解
这道可以说是一道夏日饮品了，在家自己就可以做，简单的食材和简单的步骤，就算不会做饭的人也可以很轻松的做出来哦！主料糯米：1000g辅料甜酒曲：7g详细步骤：第一步备好的糯米洗净之后最好提前浸泡20个小时左右第二步将糯米沥干...
家庭自制酸奶的做法 家庭自制酸奶的方法 家庭自制酸奶怎么做
““每晚美食相约9点”如果你在学习中遇到了难题，可以在这个时间段向群里的师傅们请教；如果你愿意跟朋友们分享美食，可以在这个时间段尽情发挥；如果你正在为求师无门而烦脑，可以在这个时间段关注前辈的美食公开课。我们是...
开家水果店需求卫生许可证?
餐饮提问：开家水果店需求卫生许可证?表吵表吵23回答：从事食品加工,饮食行业不办理"食品卫生许可证",这是违反《食品卫生法食品》,卫生管理监督人员有权按有关规定作出相应的处理,罚款,吊销营业执照,甚则拘留.赵振亮6...
家常自制奶黄馅的做法 家常自制奶黄馅怎么做
“作为每天一日四餐都在家里动手解决的人来说，做出来的东西能不能在酒店摆卖不是第一追求，合适家人口味、家常易做，、材料易得才是最重要的。太复杂，材料不好得到，做过一次也不想做第二次。在茶楼喝茶，除了虾饺和叉烧包、炒...
家常丸子 自制家常丸子
食材明细主料猪肉馅（500g）豆腐（250g）辅料木耳（100g）胡萝卜（50）鸡蛋（2只）淀粉（3勺）盐（适量）五香粉（适量）葱末（适量）味极鲜（2勺）老抽（2勺）蚝油（1匙）姜末（适量）蒜末（适量）五香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制家常丸子的做法步骤1、准备主料：绞肉500g...
自制家常馒头的做法 自制家常馒头怎么做
食材明细主料面粉（适量）白糖（适量）芝麻（适量）辅料小苏打（适量）食用油（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制家常馒头的做法步骤1、把面粉用适量温水搅成面糊发酵(这个是笨方法发酵面粉的方法，发酵时可以把面粉装在一个小盆...
鱼豆腐 自己制作干净卫生的鱼豆腐
“鱼豆腐的主要原料是鱼，由鱼肉加工而成的制品，形似豆腐，因此称为鱼豆腐。鱼中的鱼刺在粉碎后也会加入鱼豆腐中，因此鱼豆腐极大地保存了鱼的营养成分，并且松软可口，味道鲜美，适合老人、小孩食用。今天这款鱼豆腐，是利用无刺的...
家庭自制简单卫生小火锅怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:15分钟主料火锅底料：160海鲜丸子：15个南豆腐：300葱蒜姜：若干老干妈牛肉酱：两勺菠菜：100土豆：300辅料具体步骤1.切好所有材料备用，豆腐用清水先煮煮2.在锅里加一点油，依次...
自制三鲜火锅底料家常做法
随着时代的变化，火锅文化越来越浓厚。特别是冬季，大家聚在一起，吃一顿火锅，也是非常浪漫的一件事情。火锅的口味有很多种，麻辣火锅，海鲜火锅，清汤火锅，牛油火锅等等不计其数。今天我来为大家介绍一下三鲜火锅，三鲜火锅鲜香味美...
自制开胃凉粉的做法 自制开胃凉粉怎么做
“天凉快了，老妈说，弄点凉粉吃，再不吃过些天就不敢吃了！老妈的话如同“圣旨”，我麻利儿着赶紧做。凉粉并不难，按淀粉和水的比例操作，一准儿成功。强调一下，淀粉和水是按容量配比的，不是按重量，所以要准备两个大小相同的杯碗啥的...
自制黑椒鸡块的做法 自制黑椒鸡块❗️干净卫生，咸香入味 自制黑椒鸡块怎么做
食材明细主料鸡胸肉（2块）蛋清（2个）熟土豆（1个）调料盐（3g）白糖（2g）玉米淀粉（5勺）白胡椒粉（2g）黑胡椒碎（5g）料酒（1勺）蚝油（1勺）原酿酱油（1勺）咸香（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制黑椒鸡块的做法步骤1、准备蒸熟的土豆一个，鸡胸肉两块，蛋清两个...
卫龙炒饭的做法 有家鲜厨房：卫龙炒饭 卫龙炒饭怎么做
“神奇的卫龙，百吃不厌，一碗混合着辣条与青椒香气的米饭，让普通的炒饭都有了别样的情感。”食材明细主料卫龙（适量）米饭（适量）青椒（适量）香葱（适量）辅料食盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）卫龙炒饭的做法步骤1、用料：卫龙（...
自制开胃小菜的做法 自制开胃小菜怎么做
“含有天然花青色创意开胃小菜，颜色娇艳、口感脆爽、下饭开胃、好吃不贵。”食材明细主料白萝卜（1个）辅料红火龙果（用半个）调料盐（适量）白糖（适量）酿造米醋（适量）酸甜（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）神级（难度）自制开胃小菜的做法步骤1、白...
草莓酱怎么做，家庭自制版卫生又好吃
每一年拥有草莓的季节都会制造出大量的草莓酱出来，市场上草莓酱也是成为了所有人心目中的首选。可以搭配任何的小零食、搭配吐司面包、搭配小蛋糕。用来点缀作为装饰，酸甜酸甜，而且草莓酱可以用来制作成草莓蛋糕，以及做成...
家常自制开胃凉粉丝怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟家常自制开胃凉粉丝也是常见家常菜里面的其中一种，家常自制开胃凉粉丝这道菜是我从外婆那里偷师学来的，特别有小时候的那种味道，吃了很是让人怀念呢！我也...
家常自制的薯条怎么做
肯德基的薯条大家都吃过吧，脆脆的非常好吃，但是一份小小的薯条就要十几块钱，而且份量很少，吃了不过瘾，想多吃点又觉得太贵不舍得吃。其实薯条的原材料就是土豆，我们在市场上就可以买到，也就是说我们可以自己买食材制作薯条，这...
好吃卫生的自制炒酸奶怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料酸奶：1袋辅料具体步骤1.1.将冰箱冷冻室内的一层冷冻格抽出，铺上保鲜膜(如果害怕一层保鲜膜容易冻住的话可将再铺一层)备用。2.2.将一袋酸奶（挤出）平铺至...
自制家常小肉包的做法 自制家常小肉包怎么做
“自己做的肉包，不那么油腻，最重要的是可以放心大吃，因为没有添加任何添加剂，也正因为如此，自己做的肉包皮有点黄，可是嚼着有点甜味，原汁原味吖~~~”食材明细主料自发小麦粉（适量）五花肉（适量）辅料葱（适量）配料盐（适量）白糖（适量）酱油（...
开了家汉堡店，之前进货的位置不太卫生，要怎么保证自己进的肉的卫生？
餐饮提问：开了家汉堡店，之前进货的位置不太卫生，要怎么保证自己进的肉的卫生？xiexu9回答：现在是很多地方都挺不干净的，建议你选择麦迪堡，可以统一提供货源，还有学习啊，之类的，感觉会轻松很多...
自制火锅底料家常做法怎么做
自制火锅底料家常款建议可到菜场买鸡骨头，因为和猪大骨相比，鸡骨头的味道也不会差太多，使用鸡骨头熬汤，再在汤里头加入生姜蒜和大葱段，这样有提鲜的作用，或者加点香菇也能使口味更加鲜美，当鸡骨汤煮开之后就可以下配菜了。...
家常开屏鱼的做法 家常开屏鱼怎么做
食材明细主料鳊鱼（1条）辅料大葱（适量）小葱（适量）生姜（适量）彩椒（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）生抽（适量）蒸鱼豉油（适量）老陈醋（适量）酸咸（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常开屏鱼的做法步骤1、鳊鱼洗净切片，鱼肚子不切断，尽量薄一点...
自制火锅底料家常做法
如果要评选出现代人最喜欢的事物，小编猜火锅一定会帮上有名。毕竟火锅作为中国的特色美食之一，已经征服了不少人的胃口，收到了世界上不少国家、不同人种的喜爱。今天就为大家介绍几种自制火锅底料家常。让大家在享受美味...