软欧的做法 软欧来了 软欧怎么做
“因为儿子内火重，很多甜的面包蛋糕都不能吃，所以，去年的愿望之一是做一次软欧，结果是各种心理怯，不敢尝试。今天虽然人很累，也不是很在状态，但果断尝试。还不错哦，小伙子蛮喜欢。”食材明细主料高粉（260g）奶粉（20g）水（120g（汤种））坚...
欧包的做法 超多坚果的欧包 欧包怎么做
食材明细主料高筋面粉（170g）全麦粉（80g）盐（3g）糖（5g）牛奶（180g）酵母（3g）黄油（20g）各种坚果（70g）辅料黑芝麻（15g）原味（口味）未知（难度）欧包的做法步骤1、将材料里除黄油、坚果、黑芝麻以外的所有材料放入厨师机进行搅拌。揉至面团光滑。2、加...
TAVOLA来自布拉格的新主厨Massimo Turnao，让味觉跟欧洲同步
在浩瀚无边、枝繁叶茂的全球饮食文化里，有人追求经典与传统带来的文明美感，有人将食材与烹饪技法当做媒介探索食物与艺术的边界，有人始终是弄潮儿，在理念的最前沿拓宽自己的食物天地。TAVOLA北京新任主厨MassimoTurano便...
全麦欧包的做法 无油无糖全麦欧包 全麦欧包怎么做
“这款欧包是杂粮面包，适合于健康人瘦身消脂，适于高糖人士降糖，都是健康美味之早餐主食。”食材明细主料全麦粉（250克）高筋面粉（30克）酵母（5克）黑豆（50克）薏米（50克）清水（120克）辅料食盐（3克）咸香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）全麦欧包...
欧洲美食，带你吃遍欧洲
相信许多朋友们都有吃过各种各样的美食，特别是喜欢到处旅游的食客朋友们。你们吃过欧洲美食吗？欧洲美食多种多样，都有着不错的味道与口感，深受广大食客朋友们的青睐。那么，欧洲美食你吃过几种呢？让我们一起来看看欧洲美食攻...
抹茶欧包的做法 抹茶欧包怎么做
食材明细主料干酵母粉（3g）高筋面粉（210g）天然酵种（70g）辅料抹茶粉（10g）红香妃葡萄干（少许）盐（2g）水（100g）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）抹茶欧包的做法步骤1、把除了红香妃葡萄干以外的所有材料倒入面包机启动一个揉面程序，大约2...
欧姆蛋的做法 欧姆蛋(omelette) 欧姆蛋怎么做
“欧姆蛋在香港也叫奄列，一般在茶餐厅都有。女儿昨晚说想吃这个做早餐，早上就用家里有的材料做份美式欧姆蛋。”食材明细主料(3人份)鸡蛋（6个）荷兰梅林午餐肉（250g）青椒（2个）红椒（1个）马苏里拉芝士（适量）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）牛油...
软欧包的做法 软欧包怎么做
食材明细面团牛奶（120g）黄油（25g）鸡蛋（1枚）酵母（4g）高筋粉（250g）盐（1g）可可粉（10g）葡萄干（50g）馅料玉米淀粉（20g）白糖（30g）糯米粉（70g）黄油（10g）牛奶（120g）其他（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）软欧包的做法步骤1、将做面团的所有调料都倒入面包机...
欧包是什么？如何挑选好欧包？
小编相信很多的人都吃过面包吧，它是西方的一种糕点，传入中国，在中国很多的小朋友和一些大人都喜欢吃面包。大人们觉得面包在吃时候很方便，特别是早上上班的时候。而且面包的口味也很多，还有一种欧包，那么欧包是什么?如何挑...
欧乐咖啡加盟优势？一起来看看吧
咖啡是世界三大饮品之一，起源于非洲，因为其醇香浓厚的香味和口感，大受人们的喜爱与青睐，后来推广至全世界，掀起了一番咖啡热。在如今，咖啡早已成为了人们日常生活中不可或缺的重要组成部分了，越来越多的国人在品尝到咖啡的味...
果料欧包的做法 果料欧包 —— 大火初试 果料欧包怎么做
“随着某些新品牌的入市，欧包（软）近年很流行。学习了一下制作欧包的方法之一，即高火烘烤，据说这样能迅速锁住水分。活面仍然用的面包机。”食材明细主料高筋粉（400克）鸡蛋（1个）酵母（4克）盐（2克）糖（20克）黄油（15克）蔓越莓干（适量）核桃仁（适...
简约欧包的做法 简约欧包（波兰种） 简约欧包怎么做
“超级简单的欧包，外皮酥脆，内部松软，低糖低热量，特别适合做日常主食。配方在小红书博主奥地利的小胡的欧洲家庭面包的配方基础上加以调整，采用了波兰种，两次发酵，减少了糖的用量，没有放坚果果干类。麦香浓郁，营养健康！”食材明...
榴莲葡萄干软欧的做法 软欧系列之——榴莲葡萄干软欧 榴莲葡萄干软欧怎么做
“软欧才是我的爱，蛋糕，饼干与面包，最爱就是面包了。各种面包都喜欢，但偏爱软欧。”食材明细面团高粉（160克）荞麦粉（80克）干酵母（4克）细砂糖（24克）水（150毫升）辅助材料盐（4克）榴莲果肉泥（60克）黄油（10克）其他材料葡萄干（100克）面粉（20克）甜味（...
布里欧修面包的做法 布里欧修面包，柔软又Q弹，香气四溢，吃起来超有嚼劲。 布里欧修面包怎么做
“布里欧修面包含有大量鸡蛋和黄油，，因此外皮酥脆，吃起来却柔软可口，香气四溢，融合了法式贵族、日式温暖、中式怀旧，等等味道。”食材明细主料高筋面粉（300克）细砂糖（40克）盐（2克）温牛奶（80克）酵母（5克）鸡蛋（3个）无盐黄油（80克）蛋液（10克）辅...
欧包的做法 欧包怎么做
食材明细主料高筋面粉（175克）全麦粉（75克）酵母粉（3克）清水（110克）鸡蛋（一个）辅料黄油（12克）调料白糖（20克）盐（2克）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）欧包的做法步骤1、成品图。2、制作方法：高筋面粉175克，全麦粉75克，酵母粉3克，鸡蛋一个，清...
欧包的做法 外酥内软——欧包 欧包怎么做
“欧包是只用到几种材料，没有糖份，吃着健康，也不担心肥胖，但过程是有些麻烦，需要三次的翻揉，所以还是要耐心等待哦，比较好吃的东西都是需要花点功夫的哈”食材明细主料高筋面粉（300g）水（170g）牛奶（50g）酵母（2g）盐（6g）其他（口味）烘焙（工艺）...
欧培拉的做法 巴黎歌剧院（欧培拉） 欧培拉怎么做
食材明细主料鸡蛋（110~120g（约2个））蛋黄（4个2个（60g））蛋清（260g（约6个））糖粉（100g）杏仁粉（150g）低筋面粉（140g）细砂糖（110g）牛奶（100g）奶油（250g）黑巧克力（140g）淡奶油（85g）水（50g）辅料塔塔粉（1/2小勺）盐（1/2小勺）速溶咖啡（1.2g）热水（少许）香草豆荚（1支）配料橙...
欧巴，卡机嘛，进来尝一尝韩国料理嘛~
韩国烤肉吃过无数次，但是料理还是头一次，传说中部队火锅啊，不负我望！！！成都双流区大件路白家段的这家“韩国欧巴料理”名字真是简单粗暴，欧巴虽然没有，但是有橘猫啊！！！如果没有外面那一排排的电瓶车，也是一副岁月静好的画面了~请...
抹茶麻薯欧包的做法 抹茶麻薯欧包，只揉几分钟就可以出面包膜哦，还不来试试 抹茶麻薯欧包怎么做
“这是照着小高姐的配方做的，就多了抹茶粉，真的只揉了几分钟就出了面包膜，太赞了，麻薯还是放少了，应该在多一些，糯糯的麻薯太好吃了。”食材明细主料中筋面粉（400克）抹茶粉（15克）白砂糖（25克）盐（1克）开水（85克）牛奶（170克）酵母（3克）鸡蛋（2...
布里欧修的做法 中产阶级布里欧修 布里欧修怎么做
“家道中落，从富到流油的土豪金富人版布里欧修到中产阶级布里欧修，资产缩水一半。这个布里欧修，黄油与面粉的比例大约为50%，与早先做过的面包详书中的布里欧修差不多。这个比例还算能够接受。将原方除以四，50多克黄油，做成6...
香蕉欧蕾的做法 香蕉牛奶 - 香蕉欧蕾 香蕉欧蕾怎么做
食材明细主料香蕉（1个）牛奶（200ml）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香蕉欧蕾的做法步骤1、香蕉一根；牛奶一袋。2、将牛奶倒入奶锅中，小火煮至温热(50度左右)关火。3、将香蕉去皮切成小块放入搅拌机中，加入热牛奶，搅拌均匀...
软欧包的做法 软欧包 #红枣冰糖柚皮# 软欧包怎么做
“红枣柚皮软欧包，没有故事纯粹是为了消耗家里的红枣粉，夹馅是冰糖柚皮所以口感比较清新。配方中的红枣粉不是干红枣自己研磨的粉，是买的成品红枣粉。【冰糖柚皮做法：新鲜柚子皮切片后用清水浸泡三天，每天要更换三次浸泡柚...
欧式芦笋汤的做法 欧式芦笋 欧式芦笋汤怎么做
食材明细主料芦笋杆（250g）芦笋头（100g）辅料蒜末（看个人喜好增减）洋葱末（适量一定要用白洋葱，白洋葱比紫洋葱更好）炼奶（5ml）盐（1g）葛仙米（5g）百里香（2个）高汤（1000ml）清淡（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）欧式芦笋汤的做法步骤1、开火热锅...
啤酒欧包的做法 啤酒欧包怎么做
“一款健康、低脂、减肥、无糖……各种代名词集聚一身的啤酒欧包。这是一款采用啤酒酵头制作的欧包，充满啤酒花香味的一款淳朴面包。带着乡土气息，有着古朴醇厚的浓郁乳酸发酵微酸，浅浅的啤酒微苦味道，夹杂着有嚼劲的酥脆...
欧式早餐的做法 欧式早餐怎么做
“在慵懒的周日上午，索性将早餐和中餐一起解决，这就是懒人之道！正好给自己一个理由可以迟点跟好友喝个下午茶！生活可以很美。”食材明细主料培根（4条）火腿（4条）面包（4条）鸡蛋（4个）玉米（150克）胡萝卜（适量）青豆（适量）辅料黄油（30）黑胡椒（2克...