煎饼馃子的热量是多少？制作煎饼果子都有哪些小技巧？

煎饼果子已经成为了我国人民日常早餐最经常吃的食物之一，看似最普通的一种食物，但是在健身人士的眼里自然是要估算一下热量的，那么煎饼馃子的热量是多少?

一、煎饼馃子的热量是多少

煎饼果子的热量其实还是很高的，每100克的煎饼果子里面的热量大概是380大卡左右，这就相当于我们可能吃了两碗的米饭的热量，这主要是因为煎饼果子是由面粉制作的，而面粉的热量是要比米饭高很多的，并且在面粉这种主食的基础上，还会加入一些香肠和一些其他的酱类食物，再加上一些油炸的果子，热量就会出现爆炸的情况，如果想要保持身材的人们，最好还是不要吃煎饼果子了。

二、制作煎饼果子都有哪些小技巧

1.面粉选择很重要

煎饼果子的灵魂就是在于外皮，但是我们想要制作好吃的煎饼果子外皮选择的面粉是非常重要的，如果我们只是采用普通的白面粉，是做不到这种效果的，是需要在里面掺杂一些绿豆粉或者是其他的杂粮粉，但是杂粮粉的含量不能太多，不然会出现断裂的情况。

2.清水加调料味道香

在和面的过程当中，我们使用的水也不要使用清水，而是在清水里面加入一些食用碱或者是食用盐，适当的放入一些白糖，或者是加入一些酵母粉。

如果想让口味更加丰富一些，也可以在里面放入一些十三香等等，最后做出来的煎饼果子味道会更加的丰富。并且在搅拌的过程当中，我们一定要注意速度，最好吃快速搅拌，不然就容易出现结块的情况。

煎饼馃子的热量是多少?煎饼果子的热量还是很恐怖的，如果大家想要保持身材的话，那么在早餐的选择方面就尽量选择一些清淡又有营养的食物来吃，一个煎饼果子正常的重量可能达到100克到200克左右的重量，偶尔吃一次还是没有什么的，但不建议经常吃。