筒子骨藕王汤的做法 筒子骨藕王汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

筒子骨藕王汤的做法步骤

• 1、准备所需食材

• 2、筒子骨放入清水浸泡，泡出多余血水，洗净备用

• 3、煮锅里至水烧开，放入筒子骨煮至几分钟

• 4、煮至筒子骨变白，这是水面上有很多血泡泡，这个倒掉不要，把筒子骨洗干净

• 5、莲藕用刀拍碎，备用

• 6、生姜切片

• 7、洗好的筒子骨放入电高压锅内胆里

• 8、再放入莲藕

• 9、炒锅放入猪油，加热至融化

• 10、放入生姜片，小火翻炒出香气

• 11、加入清水，大火烧开

• 12、放入骨髓，煮至两分钟

• 13、把生姜汤汁全部倒入电高压锅内胆

• 14、内胆放入锅里，选择食材蹄筋煲汤，按下开始键，等待55分钟

• 15、葱叶切丝备用

• 16、等待55分钟后，开盖加入食盐，香喷喷的筒子骨藕王汤就可以出锅了

• 17、成品图欣赏

• 18、成品图欣赏