家常蟹肉白菜心怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白菜心 ：300公克
蟹肉 ：50公克
姜片 ：2片
葱 ：1/2根
高汤 ：100㏄
太白粉 ：2大匙
太白粉水 ：适量
盐 ：1小匙
鸡粉 ：少许
酒 ：1大匙
香油 ：1小匙

辅料

具体步骤

1. 将白菜心切大片，葱切段备用。

2. 锅中加1大匙沙拉油小火爆香姜片、葱段，加入白菜心拌炒数下装盘备用。

3. 蟹肉沾裹太白粉过水，锅中倒入高汤煮开后，放入蟹肉小火焖煮约30秒钟，加入调味料，用太白粉水芶芡，淋于白菜上即可。