准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
新鲜小虾仁 :
1杯芹菜丁 :
1/3杯胡萝卜丁 :
1/3杯洋葱末 :
适量蒜末 :
2大匙辣椒末 :
1/2小匙地瓜丁 :
1杯咖哩粉 :
1又黑
胡椒粉 :
1小匙盐 :
1/2小匙糖 :
1又高汤 :
5杯酒 :
2大匙 辅料
具体步骤
1. 虾仁加入少许的酒、盐(份量外)抓匀,汆烫备用。
2. 用适量的油将材料2炒香后,改小火,加入调味料1略炒数下,再加入地瓜丁与调味料2一起煮软,然后放入虾仁拌匀即完成。
3. 可撒上少许九层塔末,或视个人喜好撒上少许红椒粉拌入面中一起食用。