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半烫面夹油酥的烧饼~怎么做好吃又简单

准备时间:    烹饪时间:60分钟

主料

半烫面夹油酥的烧饼~怎么做好吃又简单
开水 :220
冷水 :70
盐 :小半匙

辅料

面粉90
沙拉油 :60

具体步骤

1. 面粉里面先倒入开水,用筷子搅拌后,再加入冷水油和盐。用手和好醒15分钟

2. 开中火把面粉和油炒出有香味就行啦。

3. 醒好的面团擀开后,把油酥均匀的摸上去。好费力哦,用刀子一点一点的抹。我是严格按照网上看来的方子配的,但是感觉干干的,反正抹匀着实费了一点力

4. 卷成长条

5. 用手掐成12份。用手掐的,两头要捏紧,这样油酥就不会跑出来了

6. 每一份,擀成长条,三折,换个方向擀平再三折

7. 再醒15分钟

8. 醒好后,光滑的一面沾水,再粘白芝麻

9. 再擀平,就可以开考啦

10. 我喜欢刷一层糖水,甜甜咸咸的

11. 烤箱200°C,十分钟就ok啦~

12. 考好了切开后夹肉,加油条都很不错哦

13. 咬一口~ 哈哈~~~