泰式咖哩虾面包怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

草虾 ：8只
鸡蛋 ：2个
红葱头末 ：1茶匙
蒜末 ：1茶匙
椰奶 ：3大匙
水 ：150㏄
沙拉油 ：2大匙
法国面包 ：适量
咖哩粉 ：1茶匙
咖哩块 ：2块
盐 ：1/2茶匙
细砂糖 ：1茶匙

辅料

具体步骤

1. 草虾去泥肠洗净；蛋打散，备用

2. 热锅，倒入适量沙拉油加热，再放入作法1的草虾，以大火炸至外层酥脆捞出，备用。

3. 另热锅，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、红葱头末，以小火炒至呈金黄色，放入咖哩粉略炒，再加水、盐和细砂糖调味。

4. 待作法3的材料煮滚后，放入作法2的草虾，转中火煮1分钟，淋入作法1的蛋液推匀。

5. 续加入咖哩块，以小火煮匀，最后加入椰奶煮匀即可；食用时佐以法国面包沾酱汁一起享用。