虾仁的小秘密，虾仁怎么做好吃又简单
虾所富含的营养物质非常的丰富，虾仁当然也不例外。而且虾仁更受小朋友的青睐，是家居必备的好物。小编家的冰箱里经常备有一些虾仁，因为虾仁的确是真的好吃啊。下面我们一起来看一看虾仁都有哪些美味的做法，虾仁怎么做好吃又简单，下面的文章马上告诉你，带给你一些更加奇妙创新的做法。
虾仁的小秘密，虾仁怎么做好吃又简单
一、首富虾仁
材料
虾仁，西红柿，豆腐，油盐葱适量。
做法
1.从市场上买来一些新鲜的虾，将这些新鲜的虾清洗干净，并且剥掉外壳和虾头只留下虾仁部分。注意要去掉虾线。
2.将西红柿去皮并切成小块，豆腐也同样切成小块，放在一旁备用。
3.油锅温热，放入葱姜蒜爆香。
4.接着放入西红柿，加适当的水，使西红柿逐渐的炖烂。
5.再加入切好的豆腐，煮三分钟使豆腐能够更加的入味。
6.在豆腐入味后，加入处理好的虾仁。放进锅中翻炒，看到虾仁变色后即可关火。
二、鸡蛋虾仁羹
材料
鸡蛋，虾仁，料酒，油盐适量。
做法
1.准备好虾仁，洗净后去掉虾线，放入小碗中，并加入适量的盐腌制十到十五分钟。
2.鸡蛋打散后加入一勺料酒，在蛋液中加入少量的水，搅拌均匀并去掉浮沫。
3.将鸡蛋放入锅中，使鸡蛋差不多凝固后，在鸡蛋羹的上面放入腌制好的虾仁。接着再将鸡蛋羹蒸熟。
4.蛋羹蒸好后，在表面加入适量的料酒和香油，再撒上一点点葱花就可以了。
5.小提示：鸡蛋羹蒸的时间不要过长，不然鸡蛋就会变得十分老，味道就不好了。
虾仁怎么做好吃又简单?上面两种方法相信一定能够回答你的问题了，小编为大家提供的这两种方法，是不是真的很简单呢?相信你马上就可以学会了吧。虾仁富含的营养十分的丰富，q 弹的鸡蛋羹十分受小朋友的喜欢，你也可以做一次给小朋友吃。
