萝卜干丝烧鸭块怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

鸭腿 ：适量

辅料

萝卜干丝 ：适量
干辣椒 ：适量
葱 ：适量
料酒 ：适量
香叶 ：适量
酱油 ：适量
糖 ：适量
草果 ：适量
八角 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1. 鸭腿切块放冷水锅里，烧开2分钟后捞出，洗去血沫；

2. 萝卜干丝用清水浸泡半小时，冲洗干净；

3. 香叶、草果、八角、干辣椒冲洗干净备用；

4. 炒锅烧热，小火将葱段、姜片、蒜头煸出香味；

5. 倒入鸭块煸炒出油，烹入料酒去腥；

6. 加入酱油和糖，中火烧15分钟；

7. 放入萝卜干丝，加适量清水，小火烧煮45分钟；

8. 烧至鸭子酥软入味，大火收汁即可。