回味无穷的萝卜烧鸭子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸭子 ：500
白萝卜 ：2个

辅料

泡椒 ：7粒
蒜 ：2块
花椒 ：10粒
郫县豆瓣 ：1勺
姜 ：2块

具体步骤

1.鸭子我喜欢去掉鸭皮子萝卜切滚刀备好

2.鸭子切小块佐料备齐

3.锅里到油先炒姜蒜花椒

4.放入切好的鸭块爆炒

5.加点白酒去腥

6.加郫县豆瓣泡椒炒香

7.加两碗水烧鸭子十分钟

8.加入萝卜中火烧

9.大概十五分钟萝卜软烂就可以了放点味精

10.装盘

11.成品

12.一道美味菜出锅

烹饪技巧

炒鸭子时要放点酒去腥味，泡椒一定要放提味压腥。