萝卜干炒鸭肾怎么做好吃又简单
萝卜干炒鸭肾主要是由萝卜干和鸭肾炒制而成。萝卜干色泽金黄，皮嫩肉脆，甘香味美，口感咸香脆口，有消食开胃的功效。鸭肾营养价值极高，能够补肾益本，炒出来的萝卜干炒鸭肾光是味道就已经吸引了人。如果没有尝过的话，赶紧尝试，试一下吧
主料
鸭肾 ：300萝卜干 ：100
辅料
香葱 ：2根食用油 ：少许
酱油 ：少许
姜片 ：4片
干辣椒碎 ：少许
蒜蓉 ：少许
食盐 ：少许
具体步骤
1.1鸭肾清洗干净切片备用。
2.2.萝卜干用水泡下去掉咸味，切粒备用。
3.3.香葱清洗干净切段备用。
4.4.鸭肾用平面水煮开捞起去味。
5.5.重新洗锅倒入食用油烧热，撒入蒜蓉爆香，倒入鸭肾、姜片翻炒一分钟左右。
6.6.这时倒入萝卜干和鸭肾一起翻炒一分钟左右，再倒入少许酱油、撒上少许干辣椒碎一起翻炒一分钟。
7.7.这时候鸭肾已经熟了，把香葱段撒上去翻炒一下就可以出锅了。
8.8.脆口的萝卜干炒鸭肾就完成了，可以闻到特有的萝卜干香味，光是味道就已经吸引了家里两个挑食的熊孩子。
鸭肾切好片最好可以过下水煮一下去味。
