关于川味红汤火锅的做法的餐饮精选

“火锅是我的最爱，我这辈子最大的梦想就是开个火锅店，顿顿吃火锅。。。。哈哈”食材明细主料重庆火锅料（一包）辅料筒子骨（200g）配料干辣椒（20g）花椒（20g）蒜（30g）姜（20g）大葱段（20g）小茴香（15g）八角（10g）桂皮（5g）山奈（10g）牛油（30g）冰糖（10g）其他（口...

“太懒了，十一放假学做了一个【南瓜闷鸡肉】好好吃，但是这两天一直没找到相机的传输线。。。所以还没有穿，不过呢，为了证明一下我是爱吃爱做的主儿，所以先晒一个07年（好遥远啊）和表弟学做的【川式火锅】(*^__^*)嘻嘻……”食...

食材明细主料五香粉（10克）基础锅底（100克）辅料大葱（20克）姜片（15克）蒜片（15克）配料干辣椒（50克）花椒（25克）藤椒（10克）八角（20克）冰糖（20克）醪糟汁（15克）料酒（10克）鸡粉（5克）高汤（1500克）菜籽油（280克）熟芝麻（6克）大红灯笼椒（5个）麻辣（口味）炒（工艺）数小时（耗...

食材明细主料草鱼（1000g）辅料酱油（10ml）麻辣（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）川味炭火烤鱼的做法步骤1、川味烤鱼2斤草鱼调料盐味精料酒少许酱油蚝油黑胡椒五香粉辣椒粉麻椒红辣椒丝海底捞火锅底料麻辣底料色拉油孜然粉蒜蓉...

“川味回锅肉。”食材明细主料五花肉（200g）青椒（适量）红椒（适量）辅料蒜苗（150g）调料老干妈（两勺）盐（半勺）生抽（一勺）郫县豆瓣（一勺）糖（少许）生姜（适量）干辣椒（适量）大蒜（适量）花椒（适量）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）川味回锅肉的做法步骤1...

“年夜饭我们家有爱吃炒菜的，有爱吃火锅的，干脆来个火锅烩，满满端上一大盆，满足两类人口味，吃得那叫一个舒服😋😍”食材明细主料千张（适量）生菜（一棵）金针菇（适量）甜不辣（适量）撒尿牛丸（适量）蟹排（适量）粉条（适量）辅料玉米油（适量）干辣椒（2...

“火锅主要是麻辣鲜香，是四川和重庆的代表性美食，四川每个城市的大街小巷都弥漫着火锅的香气。作为一个地道的四川人，我是无辣不欢。吃火锅要人多才热闹，趁着假期一家人聚在一起，煮一锅火锅，其乐融融！”食材明细主料鳕鱼（500...

川味火锅是火锅行业中的大品牌，选择开一家川味火锅店不怕没有顾客，它是一个非常值得加入的加盟项目，因为它具有强大的消费者群体，市场竞争力十足。那么川味火锅怎么加盟呢?让我们详细的来了解一下。川味火锅怎么加盟1.首...

红汤麻辣清汤鲜香，红汤涮毛肚是四川的麻辣火热，清汤涮肥牛是广州的清淡养生。“小龙坎”的装修是非常古典有特色的，红色和原木色为主调，龙纹彰显品牌，服务热情礼貌。鸳鸯锅是我的最爱。这里还有好喝的花茶，用的是盖碗茶杯，很...

别问吃那家火锅了，问就是川西集市！这家火锅店已经成功地凭借其味道和氛围，成为我2019下半年最爱的火锅店了！他们家的红锅都是用的高汤，又辣又香！菜品的摆盘都很精致。水果随便吃！西瓜和哈密瓜很多，但我就是喜欢吃橘子人均100...

四川省不仅景色优美，而且当地最富有特色的一道美食就是四川火锅。同样现在小编就要帮大家介绍一下四川火锅的做法哦，其中四川的麻辣火锅鸡是最能搅动人们味觉的一种麻辣火锅；火锅无论从色香味俱全十分的诱人，让人吃了回味...

“我不喜欢吃面条，但对饺子抄手米粉却是情有独钟。以前在家的日子，每天早上，都是在外面小铺吃上二两抄手，要不就是米粉，家里的抄手皮薄，肉馅虽然不多，但是很嫩滑，配着红红的汤水，吃一口那叫一个过瘾。抄手分清汤，红汤和后来发明...

要说四川人的江湖，那肯定是火锅的江湖，重香重麻重辣！锦江区有家“蜀味江湖火锅”，完美诠释了我初来乍到成都时，对成都所有重口味的想象。虽然我没能拍出火锅那种红红火火的感觉，但是我觉得想象也可以抵达我们的味觉！毛肚、鹅...

火锅，一种受到大众追捧的美食。大部分朋友都知道，火锅是用火锅底料熬制而成，但还有一种也可以被称为底料的调味品——原汤。火锅原汤的调制和固体火锅底料一样决定着火锅的风味，是决定火锅味道的关键因素，关系着火锅的成败...

“我是四川人特别喜欢吃火锅，可是在台州这里很少有那种很正宗的四川火锅，所以，我一般都自己在家熬”食材明细主料红99火锅底料（500克）培根（150克）金针菇（200克）红薯粉皮（100克）火腿肠（5条）玉子豆腐（1个）香菜（100克）小米辣（100克）蒜（20克）盐...

“在寒冷的冬天，最想吃的莫过于火锅了，那蒸汽腾腾的场面让人心生暖意。难道火锅只属于冬季吗？不能!属于四季的番茄火锅出现了。夏季的特点是气温高，人的肌体出汗多，丢失大量的水分和盐造成胃酸分泌下降，食欲不振。吃上个口...

现在很多人都想要自主创业，而餐饮行业就是个不错的选择，其中小编认为大家可以尝试加盟火锅行业。现在很多人都比较喜欢吃火锅，市面上也有很多不错的川味火锅品牌值得加盟，那么加盟火锅店的利润怎么样呢？接下来，小编将为大家...

“借助麻辣火锅底料的香味，各种肉类和蔬菜都增添了麻辣气息。”食材明细主料麻辣火锅料（100g）辅料葱（20g）香菇（5朵）蒜碎（3勺）牛肉丸（10个）鱼肉丸（10个）虾饺（50g）冻饺（10个）火锅肠（50g）香豆腐（4个）火锅笋（50g）火锅粉（100g）骨肉相连（10个）毛肚（100g）...

“红烧肉是全家人的最爱，肥而不腻，我家不爱吃甜，宝宝不喜酒味，这个是没加糖和绍酒的，很适合我们的口味”食材明细主料五花肉（500克）辅料白菜叶（适量）配料生抽（适量）老抽（适量）豆瓣酱（适量）小葱（适量）葱段（适量）姜片（适量）蒜瓣（适量）香叶（适量）...

“回锅鱼呢是采用草鱼或者花鲢。没有骨头的那一部分肉采用挂糊的方式，先炸后炒。很是下饭”食材明细主料草鱼（一条）青椒（一个）泡姜（少许）芹菜（二根）小葱（二根）鸡蛋（一个）红椒（一个）辅料豆瓣酱（半匙）豆豉（半匙）白胡椒粉（少许）料酒（一匙）盐（少许...

“羊蝎子，即羊脊骨，也称羊大梁，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子。一到冬天，味道鲜美的羊蝎子火锅是北京夜市里的主角。这道羊蝎子火锅与老北京羊蝎子火锅的区别就是加入了火锅底料，做成红汤的，更适合喜欢麻辣口味的人群。”...

“是一道开胃下饭的菜，有荤有素。”食材明细主料草鱼（适量）辅料黄豆芽（适量）莲藕（适量）香菇（适量）配料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）郫县豆瓣酱（适量）酸菜鱼火锅底料（适量）胡椒面（适量）鸡精（适量）淀粉（适量）盐（适量）香菜（适量）花椒（适量）麻辣（口味）炖（工艺）一...

“冬天又到了~话说冬天是吃火锅的好季节哟~一般红汤麻辣火锅都是用底料做的~可是那个吃来感觉全是添加剂啊色素什么的~很不健康~于是乎~~我就琢磨了这么一锅自制麻辣火锅~~~”食材明细主料羊肉卷（150g）牛肉卷（150g）火锅丸...

“太辣滴火锅娘俩受不了，胃儿也受不了，来款清淡鸡汤火锅，多配了些红枣，很香甜。老少皆宜，亲喜欢吗？”食材明细主料鸡（一只）辅料红枣（适量）生姜（适量）香葱（适量）香菇（适量）金针菇（适量）生菜（适量）银耳（适量）粉丝（适量）鱼丸（适量）配料料酒（适量）食盐...

“麻辣，川粉光滑筋口，配料丰富，超下饭😋😍”食材明细主料火锅川粉（一袋）千张（适量）海鲜菇（适量）油麦菜（适量）菠菜（适量）西兰花（适量）辅料火锅底料（适量）盐（适量）玉米油（适量）葱（适量）花椒（适量）干红辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗...