美味的蒜香烤鲳鱼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
蒜香烤鲳鱼,很多人首先会觉得它是一道普通的家常菜式,没什么需要特别关注的地方。而实际上,虽然这一道菜在我们日常的家庭中属于常见的家常菜,但是能不能掌握到做好这一道菜的方法和程序,对这一道菜的效果和口感都会有较大的影响,甚至可以说会影响的这一道菜制作的成败。
主料
鲳鱼 :1条辅料
盐 :9具体步骤
鲳鱼去肠腮洗净沥干水正反各划2刀。
加照烧酱正反抹匀。
盖上保鲜膜入冰箱腌一晚。
烤网铺上锡纸将腌好的鱼先刷一层油,再刷一层照烧酱同时用锡纸盖住鱼尾(防焦)。
烤箱240度预热将烤网入中层烤20分钟。
取出再刷一层照烧酱入烤箱烤5分钟。
再取出洒上迷迭香刷少量酱翻面烤5分钟。
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