饱满的醋溜大白菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

大白菜 ：300

辅料

盐 ：适量
生姜 ：适量
葱 ：适量
干辣椒 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
醋 ：适量
花椒 ：适量

具体步骤

1.大白菜洗净沥干

2.将白菜梗和白菜叶子分开切

3.锅热油，放入葱白和生姜蒜片炒香

4.然后放入花椒和干红辣椒炒香

5.放入白菜梗煸炒至软

6.然后加入白菜叶

7.煸炒软后倒入调好的碗汁

8.翻炒均匀，撒葱花即可出锅

烹饪技巧

全程大火快炒