香气浓郁的酱烧茄子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青椒 ：适量
生姜 ：1片
红椒 ：适量
茄子 ：2个
辣酱 ：2勺
葱 ：适量

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
味精 ：适量
料酒 ：1勺

具体步骤

1.茄子切段，盐水中泡一下捞出

2.葱，姜，青红椒切好备用

3.热油下姜片

4.下茄子翻炒，加一勺盐，两勺辣酱

5.加一勺料酒，生抽，青红椒，加适量水焖煮，大约8至10分钟

6.至茄子变软，加味精，葱花即可

烹饪技巧

无