鸡丝凉拌面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

袋装黄色拉面 ：2包
熟鸡肉 ：适量
绿豆芽 ：适量
黄瓜 ：1根
蒜蓉 ：少许

辅料

芝麻酱 ：2汤匙
香油 ：1汤匙
酱油 ：2汤匙
醋 ：1汤匙
白糖 ：1茶匙

具体步骤

1. *鸡肉撕成细丝，黄瓜擦丝。

2. *面条入沸水中焯熟即可，不能煮得太软。

3. *焯好的面条捞出过一遍凉水，然后用少量香油拌匀，到互不黏连为止。

4. *用开水烫煮豆芽十几秒钟即可，捞出后过冷开水并沥干水分。

5. *碗中放凉面，再将鸡肉和黄瓜丝摆在面条上，用少量冷开水把蒜蓉和所有调味料拌匀，浇到鸡丝凉面上撒上少许葱花，搅拌拌匀即可食用。