凉拌鸡丝凉面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

凉拌鸡丝凉面是一道非常美味的面食，主原料是面和鸡丝。鸡肉里含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、碳水化合物、微量元素等营养，有补中益气、健脾胃等功效，对于身体虚弱、营养不良、容易疲劳、贫血、惧冷的人有不错的食疗效果。

主料

鸡丝 ：300g
凉面 ：200g
黄瓜 ：1根

辅料

香油 ：适量
醋 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量
蒜汁 ：适量
辣子油 ：适量
芝麻酱 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.鸡肉撕成细丝，凉面泡软

2.放进盆子里，并且放上切好的黄瓜

3.放盐

4.放鸡精

5.倒入醋

6.倒入生抽

7.浇上蒜汁

8.淋上一些蚝油

9.倒入芝麻酱

10.倒入辣子油

11.淋上香油搅拌均匀即可

烹饪技巧

鸡丝撕得细一些，芝麻酱要是粘稠的话可以用水稀释一下。