家常芙蓉蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：1
白糖 ：看口味而定

辅料

红枣 ：2粒
枸杞 ：少许
葡萄干 ：少许

具体步骤

1. 把鸡蛋放到容器中，用打蛋器打碎鸡蛋。

2. 打好鸡蛋的容器中放入100ml的水、白糖搅拌均匀。红枣切碎，一起和葡萄干、枸杞放入但中。

3. 先在锅中放入清水烧开，再放入打好的鸡蛋羹蒸10分钟左右。即可

烹饪技巧

看口味而定放糖还是放盐。加水的时候不宜加得过多，水多鸡蛋不会凝固，水少鸡蛋不够润滑。