美味的猪脚姜醋怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

姜 ：1000
鹌鹑蛋 ：500
猪脚 ：750
鸡蛋 ：500

辅料

油 ：适量
并片糖 ：400
盐 ：适量
醋 ：1500

具体步骤

1.刨去姜皮，切厚片，灼5分钟，捞起沥干水分

2.冷水放入鸡蛋、鹌鹑蛋煲至熟，剥去壳

3.准备陈醋

4.电砂锅内倒入醋

5.加入冰片糖

6.烧开陈醋

7.加入鸡蛋和鹌鹑蛋继续煲

8.电热锅放入油

9.加入姜爆炒

10.把炒好得姜加入砂锅继续煲

11.猪脚洗净，剁成大块

12.烧开水，加入猪脚，灼10分钟

13.捞起沥干水分

14.电热锅加入油

15.加入猪脚爆炒，加入盐炒匀

16.把猪脚加入砂锅内，盖上盖煲大约120分钟

17.这样子就好了

18.亲们~~请慢用

烹饪技巧

加入并片糖的时候要逐少加入，试过味，如果觉得太酸，可以继续加糖，主要是根据个人口味