自制姜醋猪脚怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

猪脚 ：1个
鸡蛋 ：5个

辅料

添丁醋 ：900ml
陈醋 ：180ml
大肉姜 ：1200

具体步骤

1.猪脚洗净用开水煮一分钟（去血水）， 下锅炒干水分约一分钟左右

2.大肉姜洗净切片下锅炒干水分（可以加少许油）

3.鸡蛋煮熟，剥掉壳

4.把准备好的猪脚、姜、鸡蛋放进砂锅里

5.倒入两瓶添丁醋（900ML）、陈醋180ML（根据个人口味加入陈醋我爱吃酸点的）

6.小火煲3个小时

7.可以吃 了

烹饪技巧

鸡蛋一次不要放太多，最好3天内能吃完，煲久了不是很好吃，猪脚和姜吃完了还可以加下去，醋吃少了也要记得加