美味的蒜香陈醋酸辣鸡脚怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

蒜香陈醋酸辣鸡脚是非常美味的小吃，我非常的喜欢吃鸡脚，因为很打发时间，吃起来的味道又是多种多样的，每种口味我都是很喜欢的，相信大家都很喜欢，这次我做的是蒜香陈醋酸辣鸡脚，味道是蒜味的，但是很香， 你们一定会喜欢吃的，当小零食吃最好。

主料

鸡脚 ：2斤
陈醋 ：半瓶
蒜 ：2个

辅料

耗油 ：适量
辣椒油 ：适量
芝麻油 ：适量
生抽 ：适量
芝麻 ：适量
葱 ：适量
芫茜 ：适量
小辣椒 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

把鸡脚剪去脚尖洗干净，加入姜、料酒（去除腥味）煮熟，煮熟后捞起洗去油脂。

用冰水把鸡脚泡一个小时至脆皮，待用。

准备好辣椒油、芝麻油、蚝油、陈醋、料酒、生抽、油、芝麻、鸡精、糖、蒜、葱、芫茜、小辣椒待用。

酱汁---把陈醋、芝麻油、辣椒油、糖、盐、油、生抽、料酒、芝麻、小辣椒煮熟以后关火，再把蒜放下，然后放凉待用。

最好把葱、蒜，跟之前做好的酱汁和鸡脚搅拌到一起，浸泡一个晚上，浸泡期间要搅拌几次，让鸡脚浸泡均匀。第二天就可以吃到酸辣开胃的陈醋鸡脚啦。