家常猪脚姜醋鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟

猪脚姜醋鸡蛋从美食名字上来看，这道美食的主料为猪脚、鸡蛋、姜。猪脚的选用最好选用新鲜的后猪腿，因为后猪腿肉质较好，而且口感细腻。鸡蛋富含丰富的营养，与猪腿的相遇更是点睛之笔。而猪脚姜醋鸡蛋主要运用“煲”来对美食进行加工，经过如此处理的美食，可谓色香味俱全，好吃极了。

主料

猪脚 ：500
鸡蛋 ：400
姜 ：500

辅料

甜醋 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

准备食材：鸡蛋、斩好块的猪脚、甜醋、生姜

放入姜爆一下，然后倒入一瓶醋

把焯水后的猪手，少许盐放入熬煮45分钟

然后放入煮熟的鸡蛋在熬上20分钟即可

烹饪技巧

1、把握火候，以及烹饪时间的掌握。