美味黄豆烧猪脚猪尾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

黄豆烧猪蹄是一道家喻户晓的美食菜肴，其满满的胶原蛋白和黄豆的豆蛋白，非常容易吸收，有一定的美容养颜功效，深受人们的喜爱，而这道美味黄豆烧猪脚猪尾则是在黄豆烧猪蹄的基础上加入了猪尾巴这种食材，猪尾巴也是胶原蛋白含量较高的部位，同时其脂肪含量不高，搭配猪蹄非常适合。

主料

猪蹄 ：500
猪尾 ：100
黄豆 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
小葱 ：适量
酱油 ：适量
蚝油 ：适量
鸡精 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.将猪尾巴和猪蹄切成小块

3.下锅焯水烧开

4.洗净泡沫和杂质

5.黄豆泡水

6.猪蹄放入锅内，放入料酒，小葱生姜烧半小时之熟

7.锅烧热，放适量油，将已熟的猪蹄猪尾放入锅内翻炒，放入适量蚝油

8.继续翻炒，放适量白糖

9.放适量水和黄豆

10.放适量蚝油，酱油，盐

11.汤烧干后，放适量鸡精准备出锅

12.装盘，撒上香葱就可食用