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美味的陈醋鸡脚怎么做好吃又简单

美味的陈醋鸡脚怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:2小时

主料

陈醋 :1瓶
鸡脚 :1000

辅料

盐 :适量
花生 :适量
辣椒 :适量
丁香 :适量
糖 :适量
姜片 :适量

具体步骤

美味的陈醋鸡脚怎么做好吃又简单 第2张

1.鸡脚买回来剪掉指甲清水洗干净。

美味的陈醋鸡脚怎么做好吃又简单 第3张

2.锅里注入一半清水放姜片、丁香以及鸡脚放烧开水焯。

美味的陈醋鸡脚怎么做好吃又简单 第4张

3.然后过冷河,将油完全冲干净。

美味的陈醋鸡脚怎么做好吃又简单 第5张

4.将辣椒放入锅里,倒入陈醋以及少许清水。

美味的陈醋鸡脚怎么做好吃又简单 第6张

5.加入适量白糖以及盐,调至到自己喜欢的咸甜度开始煮沸。

美味的陈醋鸡脚怎么做好吃又简单 第7张

6.待陈醋冷却之后把飞过水的鸡脚浸泡到锅里。

美味的陈醋鸡脚怎么做好吃又简单 第8张

7.盖上锅盖放入冰箱三天即可取出。(期间要翻动让陈醋完全浸透鸡脚)食用之前放些熟花生搭配鸡脚一起吃更加美味

烹饪技巧

醋煮沸之后一定要待冷却后才将鸡脚放入。