![唇齿留香的可可戚风蛋糕怎么做好吃又简单]( "唇齿留香的可可戚风蛋糕怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
牛奶 ：
25糖 ：
20+36g 鸡蛋 ：
3个可可粉 ：
8 低筋面粉 ：
50 色拉油 ：
25 辅料
6寸蛋糕
模具 ：
1个柠檬汁（白醋） ：
5滴 具体步骤
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1.鸡蛋黄和白分离。
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2.蛋黄加入糖、油、奶、低粉、可可粉拌匀。
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3.蛋白加柠檬汁，分3次加入糖，打发。
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4.蛋白分3次加入蛋黄糊中拌匀。
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5.拌匀的蛋糕糊倒入模具中，起泡过多，用力摔几下。
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6.烤箱预热150°，烤50分钟。
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7.蛋糕胚子从模具中取出来。
烹饪技巧
注意蛋白盆子要干净，无油无水。打发时，注意时间。
