简单的琥珀核桃怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

生核桃仁 ：300g
白芝麻 ：2茶匙（10g）
白砂糖 ：2茶匙（10g）
蜂蜜 ：1茶匙(5ml)
黄油（或橄榄油） ：1茶匙（5g）

辅料

具体步骤

1. 将生核桃仁摊平放在微波炉专用的瓷盘中，调至中高火（或700瓦）火力加热2分钟，使之熟透。

2. 取出熟核桃仁放入白砂糖、蜂蜜、黄油拌匀。再次放入微波炉内以中火加热1分钟，使糖和黄油融化。

3. 再次取出核桃仁，放半汤匙（约7ml）水拌匀，再次以中火加热1到2分钟。加水的目的是使糖汁不过于黏稠，变成拔丝核桃。

4. 再次搅拌加热后的核桃仁，使核桃仁均匀裹上糖汁。然后分2－3次短时间中火加热，直到核桃仁呈现漂亮的琥

5. 珀色。

6. 在做好的琥珀核桃仁上均匀撒上白芝麻即可。