准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
中筋面粉 :
150 西红柿 :
1个 辅料
油 :
适量盐 :
适量葱花 :
适量五香粉 :
适量香油 :
适量 具体步骤
1.准备面粉像这样用很小的水流搅拌成小疙瘩
2.这是搅拌之后的样子
3.锅里放少许油,葱花爆香
4.西红柿切小丁放进去炒匀
5.加两碗水,烧开
6.放入小面疙瘩,关小火
7.等小疙瘩变色后放鸡蛋液,搅拌均匀,放盐,放点香油,五香粉,可以出锅了,呵呵很快吧
8.上成品图
烹饪技巧
1、面疙瘩要一点点加水,不断搅拌,如果出现大的疙瘩也没关系,下锅的时候再撕碎就行了。2、西红柿用开水烫过会很容易剥皮。