![「家有大厨」西红柿蛋汤怎么做好吃又简单]( "「家有大厨」西红柿蛋汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
五花肉 ：
20 鸡蛋 ：
100 西红柿 ：
100 辅料
酱油 ：
适量葱花 ：
适量蒜末 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量湿淀粉 ：
适量 具体步骤
![「家有大厨」西红柿蛋汤怎么做好吃又简单 第2张]( "「家有大厨」西红柿蛋汤怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备一个西红柿洗净
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2.切小块装盘备用
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3.切葱花备用
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4.肉剁泥
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5.鸡蛋打入碗里
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6.将鸡蛋打散备用
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7.准备湿淀粉
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8.锅里倒油，油热放肉。
![「家有大厨」西红柿蛋汤怎么做好吃又简单 第10张]( "「家有大厨」西红柿蛋汤怎么做好吃又简单 第10张")
9.将肉爆熟
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10.放葱花
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11.发蒜末
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12.爆香后，倒入酱油。
![「家有大厨」西红柿蛋汤怎么做好吃又简单 第14张]( "「家有大厨」西红柿蛋汤怎么做好吃又简单 第14张")
13.倒入西红柿
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14.翻炒至有汤汁
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15.现在加水
![「家有大厨」西红柿蛋汤怎么做好吃又简单 第17张]( "「家有大厨」西红柿蛋汤怎么做好吃又简单 第17张")
16.水开后，倒入湿淀粉。
![「家有大厨」西红柿蛋汤怎么做好吃又简单 第18张]( "「家有大厨」西红柿蛋汤怎么做好吃又简单 第18张")
17.再开锅将蛋液淋入，蛋熟了，加盐鸡精即可出锅。
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18.好了盛碗
烹饪技巧
开锅后加湿淀粉，可以让蛋花更细更薄，飘起来。
