「念念不忘」西红柿疙瘩汤 怎么做好吃又简单
主料
西红柿 ：150面粉 ：150
辅料
葱 ：少量油 ：适量
香菜 ：少量
姜 ：少量
鸡精 ：少量
盐 ：适量
鸡蛋 ：1个
胡椒粉 ：少量
具体步骤
1.准备适量的面粉。
2.西红柿，洗净。
3.打一个鸡蛋。
4.葱姜洗净。
5.香菜，洗净。
6.西红柿，切块。
7.葱姜，切丝。
8.香菜切末。
9.面粉用冷水，和开。不能太稀，有很多面疙瘩即可。
10.热油锅。
11.放入葱姜，爆香后捞出。
12.加入西红柿，翻炒。
13.加入适量的热水后，加入鸡精。
14.中火，烧开。
15.将面疙瘩，均匀的撒在锅内。
16.加入盐，再煮3分钟，要不断的搅拌。
17.将鸡蛋打散后，均匀的撒在上面。
18.加入胡椒粉。
19.最后将香菜撒上，即可出锅。
面疙瘩要和的均匀，不宜太大，不容易熟，也不宜太小，会是汤更稠。
