诱人的醋血鸭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

苦瓜 ：2根
鸭子 ：半只
醋鸭血 ：半碗
青辣椒 ：根据自己吃辣的成度

辅料

姜 ：一块
油 ：适量
盐 ：适量
白酒 ：两勺

具体步骤

1.把鸭子砍成小块

2.把青辣椒切段

3.苦瓜切块

4.放油把生姜炒香

5.把鸭子放进锅里翻炒

6.等有烟雾冒出放白酒

7.放青辣椒继续煸炒

8.当鸭肉炒熟了，放苦瓜继续煸炒，然后加半碗水盖上锅盖。

9.待苦瓜炒熟透了，将醋鸭血放入锅里，待汤汁收干了即可。