#美食记#萝卜糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

玉米粉 ：2
粘米粉 ：2
白萝卜 ：2
配料： ：1
腊肠 ：1
香菇 ：50公克
虾米 ：85公克
玉米油 ：7大匙
芝麻 ：少许
清水 ：2碗
酱油 ：1大匙
糖 ：1大匙
米酒 ：1大匙
萝卜糕调味料： ：3大匙
盐 ：1小匙
胡椒粉 ：少许

辅料

具体步骤

1. 把腊肉、腊肠切粒，再把香菇、虾米泡水沥干，加调味料腌泡。

2. 把玉米油3大匙放入锅中，将所有配料炒香。

3. 萝卜去皮刨丝，把萝卜汁挤出少许。萝卜汁加入2碗清水,再加入玉米粉和粘米粉混成浆状。再用玉米油4大匙把萝卜丝炒香，并加入萝卜调味料，煮15分钟，再加入配料以及粉浆，用慢火煮，并随时注意搅拌均匀。取两个20公分直径的糕盘，抹油并把萝卜糕浆倒入，隔水大火蒸40分钟即可。