诱人的鸭血粉丝汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸭血 ：400
粉丝 ：100
绿豆芽 ：100

辅料

高汤 ：适量
姜 ：少许
料酒 ：10ml
油辣子 ：适量
葱 ：少许

具体步骤

1.准备材料，自己发的豆芽，四天就长成这样

2.焯水后捞出

3.粉丝焯水，粉丝不要煮的太久，有点韧性最好

4.鸭血洗净切块，另起一锅烧水，放入料酒、葱、姜，煮至鸭血变色后捞出

5.粉丝、豆芽捞入碗里，盛入高汤

6.放上鸭血

7.放入油辣子和少许的盐，吃的时候拌匀即可

烹饪技巧

高汤是用猪骨、鸡骨炖煮的。