诱人的圆椒炒猪血怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

猪血就是猪的血，又叫血豆腐，富含维生素B2、维生素C、蛋白质和矿物质，对人体大有好处，而且烹饪方法多，可以炒制，煮食等等，圆椒的维生素含量高，有抗癌抗氧化之功效，也是家常菜常见的食材。圆椒炒猪血是由圆椒和猪血炒制而成，味道香，吃起来口感不错，可谓是营养又好吃。

主料

猪血 ：400
圆椒 ：2个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
调料 ：适量

具体步骤

将准备好的圆椒 猪血 洗净 姜切丝 蒜切片

青椒切块 猪血切片

锅中留底油 爆香姜蒜

依次放入猪血 圆椒 煸炒

等圆椒稍软 放入盐 调料 拌匀称出即可

烹饪技巧

1.加入姜丝可以去腥味夏季还可驱除体内寒气姜不需要去皮哦2.血不要切得太薄了