家常牛肉洋葱馅包子的做法 怎么做好吃又简单
家常牛肉洋葱馅包子的做法 --不知道大家有没有吃过牛肉洋葱包子呢，我喜欢吃洋葱，洋葱是一种百搭的食材，尤其与肉食搭配一起味道会更棒，特别是和牛肉一起烹饪，牛肉的软嫩多汁，洋葱的脆爽可口，让人吃了一口还想吃第二口，真是叫人欲罢不能！
主料
面粉 ：1000洋葱 ：适量
胡萝卜 ：适量
木耳 ：适量
牛肉 ：适量
辅料
油 ：适量酵母粉 ：适量
黄豆酱 ：适量
鸡蛋 ：适量
生抽 ：适量
淀粉 ：适量
葱姜 ：适量
具体步骤
面粉加入酵母粉，揉成面团，放温暖处发面。我是头天晚上睡觉前发的面。牛肉切大丁，用生抽、料酒、淀粉腌制一晚上。
胡萝卜擦丝剁碎，洋葱切条切碎，木耳切碎，放盆中备用。
然后在馅料里放入适量的盐、一个鸡蛋、葱姜碎、五香粉、两大勺黄豆酱，搅拌均匀。
事先腌制好的牛肉丁放入继续搅拌均匀。
面发好了，把面放案板上，排除里面的空气，整成几个小面团，继续醒发15分钟。
醒发好的面团，揪成小剂子，擀成中间厚边缘薄的圆面皮。
包入馅料，按逆时针捏褶。
包好的包子静置醒发40分钟左右，然后放码入放水的蒸锅中。盖好蒸40分钟左右，闷10分钟开盖即可。
