![西兰花炒杏鲍菇怎么做好吃又简单]( "西兰花炒杏鲍菇怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
杏鲍菇 ：
2个 西兰花 ：
半个 辅料
盐 ：
适量糖 ：
适量 酱油 ：
适量海天味极鲜 ：
适量耗油 ：
适量 具体步骤
1. 杏鲍菇切丁，西兰花掰小
2. 葱姜蒜切好备用
3. 锅中放油，烧热后放入葱姜蒜爆香，放入西兰花杏鲍菇翻炒，
4. 锅中加少许水，只是一小勺或两勺，放入糖和酱油，味极鲜
5. 放入耗油，水淀粉勾芡。
6. 放盐和鸡精出锅咯。
烹饪技巧
炒菌类东西时使用耗油可以提鲜哦；炒菇类东西时容易吸油倒置干锅，加些水就好了。冬季炒菜，放些生姜可驱寒哦。
