![自己做的牛角包怎么做好吃又简单]( "自己做的牛角包怎么做好吃又简单")
准备时间:
2小时 烹饪时间:
20分钟主料
高筋
面粉 ：
160 低筋面粉 ：
40 辅料
奶油 ：
100 奶粉 ：
1大勺盐 ：
适量细砂糖 ：
25 黄油 ：
32 鸡蛋 ：
30酵母 ：
3/4勺 具体步骤
![自己做的牛角包怎么做好吃又简单 第2张]( "自己做的牛角包怎么做好吃又简单 第2张")
1.发酵好的面团。
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2.分割成大小均匀的面团，松弛十分钟。
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3.取一块面团擀成上宽下窄的长条。
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4.由上向下卷起，放入烤盘进行二次醒发。
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5.发成两倍大，刷上全蛋液。
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6.烤箱预热160度上下火18分钟。
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7.烤好的成品。
烹饪技巧
1，卷至时一定要卷紧，以防烤制时涨开。2，面包放凉后再吃，用面包袋包装密封起来。
