准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟凉拌肺片这道菜非常的简单,很容易学会,味道还非常好吃。猪肺可以补肺,以形补形,用于肺虚久咳短气或咳血。但是猪肺拿来做菜的话,对一般的厨房新手来说是个不小的挑战,然而做凉拌肺片这道菜的话就很容易了。猪肺吃起来非常美味,又嫩又好吃。
主料
蒜 :
半头 姜 :
少许 猪肺 :
300葱 :
适量 辅料
香油 :
半勺水 :
适量盐 :
2勺花椒油 :
适量 酱油 :
半勺 醋 :
2勺 具体步骤
1.食材备好
2.猪肺用开水焯一下
3.姜,葱和蒜都切沫,放在一起备用
4.煮好的猪肺切片,切薄薄的,所用食材放入一起,倒入盐,花椒油,香油,醋提味就可以啦