简单易学的杏鲍菇炒肉片怎么做好吃又简单
主料
梅花肉 ：150杏鲍菇 ：500
辅料
盐 ：适量干红尖椒 ：5个
淀粉 ：适量
味极鲜酱油 ：适量
料酒 ：适量
大葱 ：20
花生油 ：适量
大蒜 ：15
海天生抽 ：适量
具体步骤
1.食材：梅花肉备用。
2.食材：杏鲍菇洗净切片，开水抄熟捞出控净水放入盘中备用。
3.食材：大葱切葱花备用。
4.食材：大蒜剁成粒备用。
5.食材：干红尖椒切断备用。
6.梅花肉切片加入适量生抽、适量料酒、适量花生油、适量淀粉。
7.用手抓匀腌制10分钟。
8.热锅凉油，待油温七呈热时，下入肉片滑炒。
9.肉片炒至变色时，分别加入葱花、蒜粒、辣椒断炒香。
10.加入抄好的杏鲍菇。
11.加入适量味极鲜酱油、加入适量水。大火煸炒二分钟再改小火煸炒五分钟至入味，加入适量盐翻炒均匀关火出锅。
12.成品图。
贴心小提示：1、禁忌人群：湿疹患者禁食。2、适宜人群：一般人群均可食用。
