味道不错的紫薯面包卷怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

高粉 ：310

辅料

牛奶 ：150
酵母 ：3
玉米油 ：适量
盐 ：3
鸡蛋 ：1个
白糖 ：60

具体步骤

1.紫薯蒸熟去掉，压成泥

2.面包机内加入奶，鸡蛋，糖，盐，酵母（糖，盐对角放）

3.加入面粉，选择揉面程序揉20分钟

4.停止加入玉米油，启动发面团程序

5.发好的面团排气后，分割成45g

6.擀成长饼后，两边折起来

7.擀成三角形

8.抹上紫薯馅

9.从宽一端卷起

10.摆入烤盘后，发酵至1.5倍大

11.175度烤25分钟左右即可

烹饪技巧

1、面包机和面，多和20分钟。2、小卷尽量卷3层。