![家常简易版本瓦罐汤——山药茶树菇汤图解]( "家常简易版本瓦罐汤——山药茶树菇汤图解")
之前去江西出差的时候偶然喝到了江西瓦罐汤的味道，由此受到了它的启发，就想着自己在家能不能做一个简易的版本，于是就开始尝试起来，没想到做出来的味道出乎意料的好，汤水鲜美，肉饼嫩而不柴，算得上不错的家常菜了~
主料
山药 ：
100g 茶树菇 ：
5-6根 辅料
肉 ：
100g 鸡蛋 ：
两个 味极鲜 ：
适量 盐 ：
适量 详细步骤：
![家常简易版本瓦罐汤——山药茶树菇汤图解 第2张]( "家常简易版本瓦罐汤——山药茶树菇汤图解 第2张")
第一步
将肉洗净后切片剁碎
![家常简易版本瓦罐汤——山药茶树菇汤图解 第3张]( "家常简易版本瓦罐汤——山药茶树菇汤图解 第3张")
第二步
将肉末放入碗中后加入蛋清
![家常简易版本瓦罐汤——山药茶树菇汤图解 第4张]( "家常简易版本瓦罐汤——山药茶树菇汤图解 第4张")
第三步
另一只碗中装蛋黄
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第四步
往肉末碗中加点味极鲜和盐拌匀
![家常简易版本瓦罐汤——山药茶树菇汤图解 第6张]( "家常简易版本瓦罐汤——山药茶树菇汤图解 第6张")
第五步
将山药去皮切丁
![家常简易版本瓦罐汤——山药茶树菇汤图解 第7张]( "家常简易版本瓦罐汤——山药茶树菇汤图解 第7张")
第六步
放入鸡蛋和茶树菇以及清水
![家常简易版本瓦罐汤——山药茶树菇汤图解 第8张]( "家常简易版本瓦罐汤——山药茶树菇汤图解 第8张")
第七步
准备工作大概这样就好了
![家常简易版本瓦罐汤——山药茶树菇汤图解 第9张]( "家常简易版本瓦罐汤——山药茶树菇汤图解 第9张")
第八步
隔水蒸二十分钟左右
![家常简易版本瓦罐汤——山药茶树菇汤图解 第10张]( "家常简易版本瓦罐汤——山药茶树菇汤图解 第10张")
第九步
最后出锅
