美味的京酱肉丝的做法怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟

这道美味的京酱肉丝的做法，食材是非常丰富的，不过这并不影响它的味道已经给人以视觉的冲击，反而它看起来超级帮，主要适应了广大食肉人群了，而且由于是猪里脊肉，所以脂肪含量也是微乎其微的，其实也可以自行加些青椒也更提升色觉感了，然后味道也更好了。

主料

猪里脊肉 ：适量

辅料

葱白 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
胡椒粉 ：适量
蛋清 ：适量
淀粉 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1.将猪里脊切丝放入:生抽、料酒、盐、淀粉、蛋清、1克糖、胡椒粉、香油。抓制均匀。放入冰箱冷冻室15分钟。

2.热水泡好葱姜水备用。豆腐皮切成8厘米见方的块，用水焯好后，叠好摆放入盘周围。葱白切丝放入盘中间。

3.热锅凉油。将里脊肉丝炒散发白，盛出

烹饪技巧