准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时京味酱肉这一道菜平时是比较少听说的,其实它主料就是猪肉,用猪肉烹制而成,但是这种煮法却非常好吃,能让猪肉都非常入味,要注意料汁做汤底无需另加水,加水就会冲淡整个菜的味道。京味酱肉的肉浓香而又不腻,让人回味无穷,吃过还想再吃。
主料
带皮猪肉 :
3000 辅料
甜面酱 :
125 黄酱 :
250炖猪肉料包 :
1袋葱姜蒜 :
适量 冰糖 :
5生抽 :
10ml老抽 :
5ml陈年花雕 :
10ml 具体步骤
皮刮洗净,肉切大块,开水焯好。
清水稀释甜面酱和黄酱
主辅料放入电压力锅启动肉类排骨档自动完成。
凉后切片
成品