蘑菇的另类吃法-素版京酱肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蘑菇 ：55og
姜 ：适量

辅料

番茄沙司 ：1勺
甜面酱 ：2勺
蚝油 ：2勺
盐 ：小半勺
白糖 ：小半勺
熟白芝麻 ：适量

具体步骤

1. 蘑菇，番茄沙司， 甜面酱备好。

2. 蘑菇清洗干净，番茄沙司，甜面酱，备好，锅烧热后，把芝麻小炒一下盛出备用。

3. 锅中倒入清水，大火煮开后，放入蘑菇焯4分钟左右，待蘑菇变软后捞出，用冷水冲凉，沥干。

4. 番茄沙司，甜面酱，蚝油，盐和糖放在一起搅匀，做成酱汁备用。

5. 把蘑菇用手撕成细丝。

6. 锅烧热，倒入油，放入姜丝炒香。

7. 然后放入蘑菇丝，用中火煸炒3分钟左右。

8. 炒到蘑菇丝变得略干，颜色焦黄后倒入酱料炒均匀。

9. 盛出，撒上熟芝麻。