美味萝卜干咸菜的做法怎么做好吃又简单

夏天最喜欢的是什么呢？当然是做一份白粥再配上自己在家里做的美味萝卜干咸菜了。小时候萝卜干咸菜就是最喜欢的小菜了。现在出门在外，其实自己在家也是可以做做出原滋原味的地道萝卜干咸菜哟。所以快来跟我学美味萝卜干咸菜的做法吧

主料

辅料

具体步骤

清水泡好萝卜干（这是没有用盐腌制的萝卜，晒干的）

准备大蒜

萝卜干洗净挤干水分

锅里做开水，下萝卜干煮10分钟左右。喜欢特别软烂的，可以多煮一会。

再次捞出挤干水分。

锅里少许油，油热时候，下冰糖（大约13粒左右）

小火慢慢熬糖

完全融化，糖色是棕红色

加半袋普通酱油，加点老抽，生抽，加辣椒酱（不吃辣的可以不加）

加蒜，煮开

晾凉

晾凉

拌好

泡了一个小时的咸菜，撒芝麻。