萝卜干咸菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

萝卜干 ：适量

辅料

生抽 ：适量
醋 ：适量
麻辣酱 ：适量
蒜 ：适量
芝麻油 ：适量

具体步骤

1. 将萝卜干提前泡发。

2. 泡好的萝卜干切成小块沥干水份。

3. 所有调料放碗里调配搅拌好(生抽2勺,醋1勺,芝麻油少许,蒜头三瓣剁碎,麻辣酱一勺)。

4. 将调配好的汁浇在萝卜干上拌匀。

5. 拌好的萝卜干撒上少许的蒜苗(我自已泡的蒜头长势不太好)。

烹饪技巧

1.萝卜干在晾晒时要充分揉搓这样吃起来会爽脆。2.泡好要充分,萝卜干吸收充足的水份也才会好脆。